รายการข้อมูล
Tag
อาหารเพื่อสุขภาพ
-
คุยกับผู้อ่าน : อาหารไทยเป็นอาหารสุขภาพ (นิตยสารหมอชาวบ้าน พ.ศ.2556 )
ศ.นพ.ประเวศ วะสี ได้ เขียนบทความ อาหารไทยเป็นอาหารสุขภาพ พิมพ์ในนิตยสาร หมอชาวบ้าน คอลัมน์คุยกับผู้อ่าน โดย ศ.นพ.ประเวศ วะสี ที่อฺธิบายถึงอาหารไทยและวัฒนธรรมเรื่องของอาหารไทยที่แตกต่างกับประเทศอื่นๆ และได้ยกระดับเป็นที่นิยมในประเทศต่างๆ -
คุยกับผู้อ่าน : ข้าวกล้องเพื่อสุขภาพ (นิตยสารหมอชาวบ้าน ฉบับที่ 197 เดือนกันยายน พ.ศ. 2538)
เนื้อหาในเอกสารกล่าวถึงการดูแลสุขภาพ และอาหารที่เหมาะกับสุขภาพอย่างหนึ่ง คือ ข้าวกล้อง เนื่องจาก ปัจจุบันคนบริโภคอาหารที่ละเอียดมีกากน้อย ทำให้เกิดท้องผูก และเป็นโรคริดสีดวงทวารกันมาก การกินข้าวกล้องประจำนอกจากจะมึคุณค่าทางโภชนาการแล้วยังช่วยลดการเป็นริดสีดวงทวาร และการเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่