รายการข้อมูล
Tag
การกิน
-
คุยกับผู้อ่าน (นิตยสารหมอชาวบ้าน ฉบับที่ 27 เดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2524)
เนื้อหาในเอกสารปรากฏรายชื่อของคณะที่ปรึกษาของนิตยสาร ผู้เขียนกล่าวถึงความสำคัญของการกินและโภชนาการ ทั้งยังระบุถึงงานเขียนเรื่องอาหารและโภชนาการของอาจารย์จริยาวัตร คมพยัคฆ์ และอาจารย์หมอไกรสิทธิ์ ตันติศิรินทร์ นอกจากนี้ยังกล่าวถึงการดำเนินงานของสำนักงานคณะกรรมการคุ้มครองผู้บริโภค โดยคุณธำรง จำเดิมเผด็จศึก ผู้เขียนกล่าวถึงบทความที่ลงในฉบับก่อนหน้าซึ่งเป็นเรื่องราวของพระอาจารย์แหล้ วัดดอนตูม อำเภอบ้านโป่ง จังหวัดราชบุรี ช่วงท้ายผู้เขียนอธิบายบทบาทความร่วมมือระหว่างพระสงฆ์กับแพทย์ ผ่านเรื่องราวของนายแพทย์พินิจ หิรัญโชติ แพทย์รักษาโรคกระดูก โรงพยาบาลนครปฐม -
ธรรมจักรแห่งการกิน
เนื้อหาในเอกสารกล่าวถึงการกินที่เชื่อมโยงในทุกมิติ ทั้งในการจรรโลงชีวิต สังคม และธรรมชาติ นอกจากนั้น การกินควรเชื่อมโยงกับความยุติธรรมในสังคม อันหมายถึงการกระจายรายได้ที่เป็น ไม่ใช่การเอาเปรียบผู้บริโภคและผู้ผลิตจากคนกลางที่มุ่งการกดราคา