รายการข้อมูล

• 

  คุยกับผู้อ่าน : ข้าวกล้องเพื่อสุขภาพ (นิตยสารหมอชาวบ้าน ฉบับที่ 197 เดือนกันยายน พ.ศ. 2538)

  เนื้อหาในเอกสารกล่าวถึงการดูแลสุขภาพ และอาหารที่เหมาะกับสุขภาพอย่างหนึ่ง คือ ข้าวกล้อง เนื่องจาก ปัจจุบันคนบริโภคอาหารที่ละเอียดมีกากน้อย ทำให้เกิดท้องผูก และเป็นโรคริดสีดวงทวารกันมาก การกินข้าวกล้องประจำนอกจากจะมึคุณค่าทางโภชนาการแล้วยังช่วยลดการเป็นริดสีดวงทวาร และการเป็นมะเร็งลำไส้ใหญ่
  ประเวศ วะสี