คุยกับผู้อ่าน : อาหารปนเปื้อนสารพิษจากเบลเยียม (นิตยสารหมอชาวบ้าน ฉบับที่ 243 เดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2542)

• Get embed code

ชื่อเรื่อง

คุยกับผู้อ่าน : อาหารปนเปื้อนสารพิษจากเบลเยียม (นิตยสารหมอชาวบ้าน ฉบับที่ 243 เดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2542) See all items with this value

ผู้สร้าง/เจ้าของผลงาน

ประเวศ วะสี See all items with this value

หัวเรื่อง

การปนเปื้อนในอาหาร See all items with this value

สารพิษตกค้างในอาหาร See all items with this value

คำอธิบายรายละเอียดของเอกสาร

เนื้อหาในเอกสารกล่าวถึงข่าวการปนเปื้อนสารพิษไดออกซินในเนื้อ นม ไข่ จากเบลเยียม ซึ่ง สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา ได้สั่งห้ามนำเข้าอาหารจำพวกช็อกโกแลต นม เนย จากเบลเยียม ฝรั่งเศส และเนเธอร์แลนด์แล้ว โดยสารไดออกซินมีพิษมาก ทำให้เป็นมะเร็งได้ โดยเรื่องนี้ เป็นบทเรียนว่า อาหารทั้งในประเทศและต่างประเทศมีสารพิษปนเปื้อนได้ ควรเลือกบริโภคอาหารที่ปลอดภัย ควรระวังการบริโภคอาหารจากต่างประเทศ เพราะเราไม่ทราบว่ามีอะไรเกิดขึ้นบ้างที่ต้นตอ ควรใช้หลักการผลิตเองบริโภคเอง ผู้บริโภคและผู้ผลิตควรจะรู้จักและเกื้อกูลกัน

ผู้จัดพิมพ์/สำนักพิมพ์

นิตยสารหมอชาวบ้าน See all items with this value

ปีที่ผลิตเอกสาร

1999 See all items with this value

วันที่บันทึกข้อมูล

2022-11-17

สิทธิ์การเข้าถึง

เอกสารนี้ใช้สัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา-ไม่ใช้เพื่อการค้า-ไม่ดัดแปลง 4.0 ประเทศไทย (CC BY-NC-ND 4.0)

ประเภท

บทบรรณาธิการ See all items with this value

รูปแบบ

pdf See all items with this value

doc See all items with this value

ขนาดหรือจำนวนของเอกสาร

1 หน้า

ต้นฉบับ/แหล่งที่มาของเอกสาร

นิตยสารหมอชาวบ้าน ฉบับที่ 243 เดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2542 หน้า 1

ภาษา

th See all items with this value

รหัส หรือตัวบ่งชี้เอกสาร

01-Book-Open-243 See all items with this value

ลิขสิทธิ์

เอกสารนี้เป็นการเข้าถึงแบบเปิด ใช้แบ่งปันและใช้งานภายใต้เงื่อนไขของใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ได้ See all items with this value

ขอบเขต

สุขภาพ See all items with this value

สัญญาอนุญาตในการเข้าถึง

เอกสารนี้ใช้สัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ 4.0 ประเทศไทย See all items with this value

เจ้าของลิขสิทธิ์

ศาสตราจารย์นายแพทย์ประเวศ วะสี See all items with this value

Collections

สุขภาพ

01Book Open 243.pdf 243 Book Open คุยกับผู้อ่าน อาหารปนเปื้อนสารพิษจากเบลเยียม (นิตยสารหมอชาวบ้าน ฉบับที่243 เดือนกรกฎาคม พ.ศ.2542).pdf