คุยกับผู้อ่าน : อาหารไทยเป็นอาหารสุขภาพ (นิตยสารหมอชาวบ้าน พ.ศ.2556 )

ชื่อเรื่อง

คุยกับผู้อ่าน : อาหารไทยเป็นอาหารสุขภาพ (นิตยสารหมอชาวบ้าน พ.ศ.2556 ) See all items with this value

ผู้สร้าง/เจ้าของผลงาน

ประเวศ วะสี See all items with this value

หัวเรื่อง

อาหารเพื่อสุขภาพ See all items with this value

คำอธิบายรายละเอียดของเอกสาร

ศ.นพ.ประเวศ วะสี ได้ เขียนบทความ อาหารไทยเป็นอาหารสุขภาพ พิมพ์ในนิตยสาร หมอชาวบ้าน คอลัมน์คุยกับผู้อ่าน โดย ศ.นพ.ประเวศ วะสี ที่อฺธิบายถึงอาหารไทยและวัฒนธรรมเรื่องของอาหารไทยที่แตกต่างกับประเทศอื่นๆ และได้ยกระดับเป็นที่นิยมในประเทศต่างๆ

บทคัดย่อ

ศ.นพ.ประเวศ วะสี ได้ เขียนบทความ อาหารไทยเป็นอาหารสุขภาพ พิมพ์ในนิตยสาร หมอชาวบ้าน คอลัมน์คุยกับผู้อ่าน โดย ศ.นพ.ประเวศ วะสี ที่อฺธิบายถึงอาหารไทยและวัฒนธรรมเรื่องของอาหารไทยที่แตกต่างกับประเทศอื่นๆ และได้ยกระดับเป็นที่นิยมในประเทศต่างๆ อาหารไทยมีรสชาติที่อร่อยและเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ไขมันต่ำ และเส้นใยสูง ไม่ว่าจะเป้นกแงส้ม ต้มยำ ผักจิ้มน้ำพริก ซึ่งช่วยป้องกันโรคหัวใจและโรคมะเร็งได้ด้วย อีกทั้ง มีส่วนผสมของสมุนไพร อาทิเช่น กระเทียม หอม กระชาย ขิง ข่า กะเพรา ซึ่งหากรับประทานเข้าไปแล้วก็จะเป็นอาหารสุขภาพ

วันที่บันทึกข้อมูล

2022-12-25

สิทธิ์การเข้าถึง

เอกสารนี้ใช้สัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์แบบ แสดงที่มา ไม่ใช้เพื่อการค้า ไม่ดัดแปลง 4.0 ประเทศไทย (CC BY-NC-ND 4.0)

ประเภท

บทความ See all items with this value

รูปแบบ

pdf See all items with this value

ขนาดหรือจำนวนของเอกสาร

1 หน้า

ภาษา

th See all items with this value

รหัส หรือตัวบ่งชี้เอกสาร

01BookOpen406ok.pdf See all items with this value

ลิขสิทธิ์

เอกสารนี้เป็นการเข้าถึงแบบเปิด ใช้แบ่งปันและใช้งานภายใต้เงื่อนไขของใบอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ได้ See all items with this value

ขอบเขต

สุขภาพ See all items with this value

สัญญาอนุญาตในการเข้าถึง

เอกสารนี้ใช้สัญญาอนุญาตครีเอทีฟคอมมอนส์ 4.0 ประเทศไทย See all items with this value

เจ้าของลิขสิทธิ์

ศาสตราจารย์นายแพทย์ประเวศ วะสี See all items with this value

Collections

สุขภาพ